"I was looking for weight loss, energy recovery and proactively better health. With a few months of guidance from Smaragda I did it all! But more importantly, I saw such results in all areas of my life that I'm not going back to my old way of life!
The method has nothing to do with dieting. It changes how you think about foods and combinations, you understand what nourishes you, you learn new easy recipes, you put ingredients and flavors into your life that you didn't know before. Smaragda's passion and deep love for good health beyond fat loss helped me believe in the new lifestyle and honor it every day!"

"Smaragda's holistic approach to nutrition helped me to start listening to my body and to really understand if I need food and what the difference is in what I eat and what time of day I eat. I realized that the value of true nourishment I realized is very high and is the key that will lead us to longevity.''

"Smaragda's holistic approach not only satisfies physical nourishment but also mental nourishment, truly knowing what your body needs.
She personally helped me in understanding my nutrition and my body in the simple way she says: By cooking for yourself, you are nourishing your body,mind and soul.
Besides, if you don't fall in love with yourself, how will you go about cooking for yourself?"

"I think the biggest benefit I've gotten is that I enjoy food very much now, which I didn't before. Because by sticking to 3 meals a day with at least 4 hours between them, I eat when I'm hungry, but not so much that I eat everything in front of me. So I feel a real pleasure after eating that lasts for hours afterwards.
I am relieved of the guilt I used to feel when I ate something very filling, I now know that if I am hungry I have to eat and, as you rightly said, when I swim 2 km in the morning I cannot eat 2 slices of pineapple... The other thing is that I have learned to trust my body even more because the advice you gave me was things I had already sensed but was confused by various misconceptions I had about what is healthy and what is not.
Finally, I have enriched my diet with things that I either avoided because I thought they were high in calories (olive paste), or I hadn't thought about them (legumes with cereal and ginger) or I didn't know they existed. I haven't lost all the pounds yet, but the ones I have lost (and they are not a few) I didn't even understand how it happened and in no way felt like I was trying to lose weight."

"Smaragda big thank you for everything I learned from you. To sleep normally, to eat right, to exercise. My first thought was 'I'm old' and you told me there is no age. That's true. I take care, I change, even with small mistakes, it becomes a way of life. I really feel younger, in motion and energy. I want you to know that through me, George is changing, even my granddaughter. I am lucky to have known you, for your very good character and professionalism. Thank you for everything! "

"Unique experience with Smaragda - amazing professional with knowledge of nutritionally correct and innovative and I can say not at all difficult to follow. All the recipes that accompany each diet are well thought out and interesting.
I personally saw results very quickly. It teaches you to take a different approach to nutrition with multiple benefits for your body and health. Without reservation, each of us owes it to ourselves to give ourselves this gift and it is called Smaragda."

"Smaragda Rizoudi is heaven sent!!!Her professionalism, dedication, motivation and patience above all truly make people want to start eating healthier.She has taught me that to eat is a necessity but to eat intelligently is an art! She has made me realize that clean eating is the essential key to all successful healing and this I am grateful to her for! Keep inspiring and looking fabulous Smaragda!"

"Τη Σμαράγδα τη γνώρισα ως τη μαμά ενός παιδιού που φοιτούσε στο σχολείο που εργάζομαι. Αμέσως ξεχώρισα το φωτεινό της πρόσωπο και την πρόσχαρη παρουσία της! Τα πρωινά που έφερνε το παιδί της στον παιδικό σταθμό, μπορούσες να καταλάβεις αντικρίζοντας την γεμάτη ενέργεια προσωπικότητα της! Σιγά σιγά ήρθαμε πιο κοντά και ξεκίνησε η σχέση “δασκάλου”-“μαθητή“ ανάμεσα στη Σμαραγδα με εμένα. Με τις γνώσεις της, την φιλοσοφία της και τον πειθαρχημένο τροπο της, μου μετέδωσε αυτό που θα έλεγε κανείς, ένα καινούριο διατροφικό μοντέλο και όχι μόνο, προσαρμοσμένο στην δικιά μου καθημερινότητα.
Όλες αυτές οι πολύτιμες γνώσεις είχαν χαραχτεί για τα καλά στο μυαλό μου και τις ανασύρω συχνά - πυκνά στη ζωή μου, κάνοντας τες πράξη. Την ευχαριστώ ιδιαίτερα για τη ζεστασιά, τη δοτικότητα και την υπέροχη διάθεση της να με βοηθήσει στο να ζήσω μια πιο αρμονική καθημερινότητα."

"Αγαπητή μου Σμαράγδα, Σε ευχαριστώ πολύ για το πρόγραμμα διατροφής, τις συνταγές και γι όλα όσα συζητήσαμε. Αποπνέεις ολόκληρη θετική ενέργεια! Άρχισα να ενσωματώνω στο προγραμμα μου τις συμβουλές σου και νιωθω πιο ανάλαφρη και πιο αισιόδοξη. Νοιζω πως αυτο που πρεσβεύεις ειναι μια γενικότερη κοσμοθεωρία.
Γνώρισε/αγάπησε το σώμα σου και θα σε αγαπήσει κι αυτό πίσω! Ίσως με τον "δυτικό τρόπο" ζωής ταλαιπωρούμε πολύ το σώμα μας άθελά μας.Ελπίζω μακροπρόθεσμα να καταφέρω να ενσωματώσω ακόμη περισσότερο τις προτάσεις σου στην καθημερινότητά μου."                           

"Αυτό που έχω μάθει από την Σμαράγδα, είναι να τρέφομαι με τρόπο που να διευκολύνω την πέψη του οργανισμού μου. Φυσικά βοηθήθηκα ώστε να μην τρώω ζάχαρη, γαλακτοκομικά, και τροφές με γλουτένη.  Πλέον σταμάτησα να νιώθω δυσφορία μετά από κάποιο γεύμα.
Επίσης η Σμαραγδα μου θύμισε τη μέγιστη σπουδαιότητα των αναπνοών. Ένιωσα την ανακούφιση και την απόλαυση που μου προσφέρουν τα ροφηματα βοτάνων.  Όσον αφορά στα συναισθήματα πριν και μετά την διατροφή, είμαι σε παρατήρηση και εσωτερικη έρευνα.
Γενικά, νιώθω να είμαι στο κέντρο μου και το σώμα μου πιο καθαρό. "

"Διανύω τον πέμπτο χρόνο του ταξιδιού μου με την Σμαράγδα! Είχα την τύχη να την γνωρίσω το 2015, καθώς σπουδάσαμε μαζί βελονισμό και εναλλακτικές θεραπείες! Είναι ένας εκπληκτικός άνθρωπος και κατέχει ένα θησαυρό γνώσεων στον τομέα της διατροφής. Με βοήθησε να πάω από τα 82 κιλά στα 69 τρώγοντας υγιεινά. Στην ουσία με έμαθε να τρώω σωστά και με έμαθε να επιλέγω τι είναι καλό για το σώμα και την ψυχή μου. Η βοήθεια της στο να καταπολεμήσω την εξάρτηση μου από την ζάχαρη ήταν αποτελεσματική. Πλέον απολαμβάνω την ζωή μου τρώγοντας νόστιμα και υγιεινά!! Σμαράγδα μου ευχαριστώ για όλα!! "

"Η εμπειρία μου με τη Σμαράγδα ήταν άκρως εντυπωσιακή! Μέσα σε ένα μήνα ένιωσα 10 χρόνια νεότερη και ήρθα σε επαφή ξανά με το σώμα μου. Μέσα από την διατροφή που μου έδωσε η οποία ήταν πραγματικά απόλυτα συμβατή με αυτό που είμαι και που είχα ανάγκη εκείνη τη δεδομένη στιγμή, ένιωσα να αγαπώ ξανά εμένα. Ο αισθητικός βελονισμός και οι συνεδρίες rejuvence μαζί της ήταν ένα εξαιρετικό μάθημα για μένα σε ότι αφορά τη μνήμη που έχει το σώμα μας και τη σοφία να αναγεννηθεί από μόνο του χωρίς επεμβάσεις παρεμβατικές, χωρίς χημεία, με έναν φυσικό αρμονικό τρόπο. Η Σμαράγδα εκτός του ότι είναι μια επαγγελματίας με μεγάλη εμπειρία είναι και ένας διαισθητικός άνθρωπος, και ότι κάνει το κάνει με αγάπη, διακριτικότητα και ενσυναίσθηση. Το ταξίδι μαζί της είναι μοναδικό! "

 "Τήν Σμαράγδα τήν γνωρίζω πολλά χρόνια !
Είναι ο σωστός άνθρωπος γιά νά σέ κάνει νά μάθεις καί νά αγαπήσεις έναν καινούργιο, σωστό τρόπο διατροφής καί ζωής.
Υπομονετική καί συγχρόνως επίμονη, μέ πολύ πάθος καί υπέροχο τρόπο !!
Κοντά στό άτομο μελετάει τό κάθε πρόβλημα χωριστά μέ πολύ καλή γνώση καί αγάπη.
Μαζί της έμαθα τήν σωστή διατροφή γιά μένα, πάντα σύμφωνα μέ όποιο πρόβλημα υγείας είχα.
Σέ ευχαριστώ Σμαράγδα μου γιά όσα μού έχεις μάθει.
Θεωρώ τόν εαυτό μου πολύ τυχερό πού σέ έχω κοντά μου. "